Erfahren Sie in diesem Seminar, welche Anforderungen sich hinter dem IFS Food, Version 6 verbergen
Ihr Trainer: Martin Seitz
Herr Seitz kann auf eine ca. 20 jährige Budget- und Personalführungserfahrung zurückgreifen, u.a. als Leiter QS, QM, Labor (chemisch, physikalisch und mikrobiologisch), Prozessmanagement TQM, Arbeitssicherheit und Umweltschutz, betriebliches Vorschlagswesen und Einkauf.
Ihr Trainer: Karin Prinz
Karin Prinz ist als Auditorin, Beraterin und Trainerin selbständig und unterstützt Firmen bei der Einführung, Pflege und Weiterentwicklung von Hygiene- und Qualitätsmanagement-Systemen.
Der IFS Food (International Featured Standard) wurde vom Einzelhandel (BHV/HDE) zur Überprüfung und Zertifizierung von Eigenmarkenherstellern im Lebensmittelbereich auf der Grundlage der Global Food Safety Initiative (GFSI) entwickelt. Der IFS Food ermöglicht den Einzelhändlern ein Benchmarkingsystem zur Lieferantenauswahl, er liegt aktuell in der verabschiedeten Version 6 vor. Der Standard ist für alle Lebensmittelhersteller und Lebensmittelhändler anwendbar und gültig.
Die Teilnehmer erhalten einen Überblick über die Anforderungen, welche hinter dem Regelwerk IFS Food, Version 6 stecken. Durch praktische Beispiele und Hintergründe erhalten Sie Anregungen für die Umsetzung der Forderungen im eigenen Unternehmen.
Führungskräfte, Qualitätsmanagementbeauftragte und Mitarbeiter aus dem Lebensmittelbereich, die ein Qualitätsmanagementsystem nach IFS Food (Version 6) einführen oder weiterentwickeln wollen.
Dieses Inhouse-Training ist für 1Tag (09:00 – 17:00 Uhr) konzipiert.
