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Inhouse-Training: IFS Food, Version 6

Erfahren Sie in diesem Seminar, welche Anforderungen sich hinter dem IFS Food, Version 6 verbergen

  • Überblick über die Anforderungen des IFS Food (Version 6)
  • Praxisbeispiele zeigen Ihnen die Umsetzung der Forderungen in das Unternehmen
  • Trainer mit langjähriger Erfahrung
  • Kein Reiseaufwand: Der Trainer kommt zu Ihnen in das Unternehmen

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IFS Food, Version 6
Foto Martin Seitz

Ihr Trainer: Martin Seitz

Als Consultant, Moderator, Berater und Coach schult, berät und unterstützt er seit Gründung seines Unternehmens „ms management systeme“ im Jahr 2005 Betriebe beim Aufbau und der Weiterentwicklung von individuellen Managementsystemen.

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Foto Karin Prinz

Ihr Trainer: Karin Prinz

Karin Prinz ist als Auditorin, Beraterin und Trainerin selbständig und unterstützt Firmen bei der Einführung, Pflege und Weiterentwicklung von Hygiene- und Qualitätsmanagement-Systemen.

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Welche Anforderungen sich hinter dem IFS Food, Version 6 verbergen, erfahren Sie in diesem Inhouse-Training!

Der IFS Food (International Featured Standard) wurde vom Einzelhandel (BHV/HDE) zur Überprüfung und Zertifizierung von Eigenmarkenherstellern im Lebensmittelbereich auf der Grundlage der Global Food Safety Initiative (GFSI) entwickelt. Der IFS Food ermöglicht den Einzelhändlern ein Benchmarkingsystem zur Lieferantenauswahl, er liegt aktuell in der verabschiedeten Version 6 vor. Der Standard ist für alle Lebensmittelhersteller und Lebensmittelhändler anwendbar und gültig.

  • Zielsetzung
  • Inhalte
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Zielsetzung

Die Zielsetzung Ihrer Weiterbildung: IFS Food, Version 6

Die Teilnehmer erhalten einen Überblick über die Anforderungen, welche hinter dem Regelwerk IFS Food, Version 6 stecken. Durch praktische Beispiele und Hintergründe erhalten Sie Anregungen für die Umsetzung der Forderungen im eigenen Unternehmen.

Inhalte

Die Inhalte des Inhouse-Trainings – IFS Food, Version 6

  • Wesentliche Inhalte des IFS Food, Version 6 (Was ist neu? – Vergleich mit Version 5)
  • Die 10 K.-o.-Kriterien des IFS Food, Version 6
  • Praktische Umsetzungsbeispiele
  • HACCP aus Sicht des IFS
  • Anforderungen an Verpackung und Logistik
  • Umsetzung der Food-Defense-Liste in Gruppenarbeit
  • Beispiele aus bereits durchgeführten Zertifizierungsaudits
  • Zeit für individuelle Fragestellungen
  • Tipps/Erfahrungsaustausch

Teilnehmerkreis

Teilnehmerkreis

Führungskräfte, Qualitätsmanagementbeauftragte und Mitarbeiter aus dem Lebensmittelbereich, die ein Qualitätsmanagementsystem nach IFS Food (Version 6) einführen oder weiterentwickeln wollen.

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